NOS ANIMAUX

Nos cochons passent l’essentiel de leur vie dans notre élevage. Ils quittent leur mère à l’âge d’un mois chez un éleveur des environs pour rejoindre KURUTZEZAHARRIA. C’est là que commence notre travail !

Les porcelets sont choyés à l’écart des autres porcs pendant environs 7 semaines. Ils profitent ainsi d’un aliment spécifique à leur âge ainsi que d’une température plus que confortable, le temps pour eux de devenir beaux et forts pour rejoindre les grands !

Chaque stade de leur vie est marqué par un changement d’alimentation pour coller à leurs besoins qui évoluent avec l’âge.

Nos vaches sont de race Salers ; originaires du Cantal et rustiques, elles sont très adaptées à nos prairies accidentées. Nous les élevons uniquement à l’herbe et aux fourrages réalisés en été. Les veaux quant à eux profitent de la qualité laitière de leurs mères, d’une herbe fraîche et d’un aliment à volonté ! Leur papa de race Charolaise les surveille calmement.